istomindrevo.ru

Говядина тушеная с кабачками и баклажанами на сковороде

Posted on 13.06.2018

Говядина тушеная с кабачками и баклажанами на сковороде

Разогреваем, выкладываем кусочки баклажанов и жарим до легкой корочки с двух сторон, не передерживаем, до мягкости овощ также доводить не нужно. Стараемся не перемешивать либо делаем это аккуратно, чтобы сохранить форму баклажанов. При подаче к столу говядину с баклажанами щедро посыпаем зеленью.

Говядина тушеная с кабачками и баклажанами на сковороде

Нарежь помидоры мелкими кубиками, сохраняя сок. Затем добавь болгарский перец, баклажаны и кабачки. Овощи нарезаете крупным кубиком. Говядина тушеная с баклажанами.

Говядина тушеная с кабачками и баклажанами на сковороде — pic 6

Затем ингредиенты соединятся, готовятся вместе и получается невероятно вкусное и сытное блюдо, конечный результат которого превосходит все ожидания. Мясо тушится в томатном соусе с луком, чесноком, острым перцем и ароматными специями, а баклажаны обжариваются отдельно.

Говядина тушеная с кабачками и баклажанами на сковороде

Блюдо не нуждается в дополнительном гарнире, но по желанию, его можно подать с картофельным пюре или рисом. Нарезать баклажаны кружочками, не очищая от кожицы.

Говядина тушеная с кабачками и баклажанами на сковороде — pic 10

Но, попробуйте приготовить овощное рагу с мясом, кабачками, баклажанами и картошкой. Даже жесткая говядина получается нежнейшей, а баклажаны прекрасно её дополняют. Пошаговые рецепты говядины тушеной с баклажанами и луком, томатом, картошкой. Очищенную морковь нарежь толстыми кружочками, лук нарежь дольками, баклажаны и кабачки нарежь толстыми ломтиками, болгарские перцы кусочками.

Говядина тушеная с кабачками и баклажанами на сковороде — pic 7

Можно очистить баклажаны, но лучше не полностью, а срезать только часть кожицы, сделать зебру и потом разрезать кусочкам. Готовое рагу дополни любой зеленью по вкусу. Тушеная говядина с баклажанами. Пошаговый рецепт приготовления овощного рагу с мясом, кабачками, баклажанами и картошкой с подробным описанием всех этапов.

Говядина тушеная с кабачками и баклажанами на сковороде

Получается оно сытным и очень вкусным. К этому набору также подойдут сладкий перец, спаржевая фасоль, все виды капусты. Наливаем масло на сковороду, размазываем.

Говядина тушеная с кабачками и баклажанами на сковороде — pic 1

Ароматное овощное рагу с говядиной, баклажанами и кабачками вкусное и сытное блюдо для семейного обеда.


PrevNext