istomindrevo.ru

Жареная курица в панировке на сковороде рецепт с фото

Posted on 08.06.2018

Жареная курица в панировке на сковороде рецепт с фото

Жареное куриное филе в панировке. Курочка получается хрустящей снаружи и очень нежной внутри.

Жареная курица в панировке на сковороде рецепт с фото

Подготовленные кусочки курицы хорошо обваливаем в смеси сухарей и сыра. В отдельной посуде смешиваем тертый сыр и панировочные сухари, в еще одну тарелку высыпаем муку.

Жареная курица в панировке на сковороде рецепт с фото

Чтобы приготовить сочную курицу в панировке, фото которой будет представлено чуть ниже, желательно использовать свежее мясо, которое не подвергалось заморозке. Подготовить необходимые ингредиенты.

Жареная курица в панировке на сковороде рецепт с фото

Курица в панировке из муки и яиц на сковороде. Можно приготовить куриное филе в панировке с сыром, получается оно сказочно вкусным.

Жареная курица в панировке на сковороде рецепт с фото — pic 1

Куриное филе вымыть холодной водой, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Кусочки должны хорошо подрумяниться с обеих сторон. Ставим сковороду на огонь, наливаем немного растительного масла, даем ему хорошо прогреться. Начнем, пожалуй, с такого популярного и простого блюда, как курица в панировке на сковороде.

Жареная курица в панировке на сковороде рецепт с фото

Что касается предварительной подготовки, то она напрямую зависит от выбранной части птичьей тушки. Затем берем противопригарный противень, застилаем его листом алюминиевой пищевой фольги и сверху на нее устанавливаем металлическую решетку.

Жареная курица в панировке на сковороде рецепт с фото

Кусочки филе обваливаем в муке, затем обмакиваем в яйцо. Курица в панировке наиболее частый гость на повседневном или праздничном столе, ведь в этом ястве присутствует и нежное мясо, и восхитительно хрустящая корочка, и красивое оформление. Не поленитесь и приготовьте панировку сами, для это нужно всего лишь подсушить в духовке черствый хлеб и смолоть его в блендере.

Жареная курица в панировке на сковороде рецепт с фото

Куриное филе с ветчиной и сыром. В противном случае сделанное вами блюдо получится сравнительно жестким и не слишком вкусным.

Жареная курица в панировке на сковороде рецепт с фото — pic 6

Следим, чтобы панировка полностью покрыла всю поверхность филе. Дальше кладем в небольшую миску свежие куриные яйца и взбиваем их сто. Куриное филе помойте под проточной водой, обсушите бумажными полотенцами.


PrevNext